喜ばれる焼き菓子を多くの方へ届けたくて(o^―^o)

自宅の一部を住み開き（※）して、コーヒータイムのご利用や食事提供をしています。
飲食許可を取るときに、菓子製造許可も取りました。
店は構えていませんが、時折ご近所さんから焼き菓子リクエストをいただくようになりました。
関心を持って下さる方からのご注文を承ります。

※住み開き：本来プライベートなスペースである自宅の一部を開放し、
カフェやギャラリーなどコミュニケーションの場として公共化すること

パウンドケーキ＊＊ドライフルーツ

入れ過ぎじゃないか！と突っ込まれるくらい、ドライフルーツがどっさり入っています。ドライクランベリーもプラスして、見た目も可愛いです。ラム酒が効いていて、大人向け～☆　ずっしりとした質感で、しっとりとした仕上がりにしています。
原材料名：小麦粉、バター(北海道よつ葉無塩バター)、グラニュー糖、全卵、
アーモンドプードル、ドライフルーツ（ミックスフルーツ・ドライクランベリー）、ラム酒

 

ブール・ド・ネージュ（スノーボール）

クリスマスが近づいたある日、雑誌に載っていたレシピを試して作ってみたのがきっかけ。
自分なりに作り方を工夫して、やさしい仕上がりになりました。
ホロホロと、口の中で崩れるもろい食感が人気です。
冬の焼き菓子かな？と、最初は思っていましたが、オールシーズンお楽しみいただけます。

素朴な味わいは、幅広い年齢からリクエストをいただきます。

原材料名：小麦粉、バター(北海道よつ葉無塩バター)、アーモンドプードル、粉糖、バニラオイル

ブール・ド・ネージュは人気があります。お好みによって、個包装の数をお選びいただけます。

ディアマンクッキー

ショートブレッドのレシピでグラニュー糖を配合させ、まわりにグラニュー糖をまぶして焼きます。焼き上がりにキラキラとした仕上がりになります。
『ディアマン』フランス語で『ダイヤモンド』の意味。粉糖に比べて崩れやすい食感です。まぶしたグラニュー糖で、甘さもしっかりとしています。

原材料名：小麦粉、バター(北海道よつ葉無塩バター)、グラニュー糖、塩

 

くるみのキャラメリゼ塩クッキー

くるみのキャラメリゼが美味しく出来ました。塩クッキーにしました。
原材料名：くるみ、グラニュー糖、
小麦粉、バター(北海道よつ葉無塩バター)、粉糖、黄卵、塩

くるみがザクザク、クッキーがサクッとしていて、とても相性がいいですね(o^―^o)

 

甘夏ピールを手作りする

　　　

ご注文を承ります。ご予算をお知らせくださいましたら、詳細をご相談させていただきます。
（ご参考までに）
ご予算3,000円までのご自宅用であれば、クリックポストにて箱代込みの送料400円でお送りします。
ご贈答用等は別途送料が発生しますので、地域によって異なります。ご相談ください。
ご希望の方は、お問い合わせフォームからお願い致します。