固めるものは【アガー（※1）】
グレープフルーツジュースはセブンイレブンのが大好きで、それを使用。
デコポンをむいて、一口サイズにほぐして、入れます。
ハチミツで作ったシロップを用意して、お好みで甘さを調整します。
※1 アガー
原材料：カラギーナン（海藻の抽出物）、ローカストビーンガム（マメ科の種子の抽出物）などを混合したゲル化剤
特徴：ゼラチン、寒天と比べて最も透明感が高く、美しい光沢があるので、素材の色をいかすことができる。寒天とゼラチンの間のような、プルッとした独特の食感。無味無臭なのでどんな素材でも風味の邪魔をしない。（出典：知りたい！ゼラチン・アガー・寒天の違い）
時々、お菓子を作りたくなります。
オレンジピール
杏仁豆腐
さつま芋のホワイトチョコ風味
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